
By Karsten Aschenbrandt,Rudolf Jaeger
ISBN-10: 3868522875
ISBN-13: 9783868522877
Das große Smoker-Buch führt in die grundlegenden Techniken des Smokens ein und gibt zahlreiche Expertentipps zu Geräten, Brennmaterial und Zubehör. Im ausführlichen Rezeptteil finden Sie alles für ein perfektes Barbecue-Erlebnis - von der besonderen Würze durch Saucen, Rubs und Marinaden bis zu den besten Rezepten für fruchtig-würzige Rippchen, unglaublich zartes Brisket oder herrlich saftige Lachsforelle. Aber auch Beilagen, Brot, Snacks und cakes erreichen im Smoker eine völlig neue Geschmacksvielfalt.
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Das große Smoker-Buch: Grilltechniken & Rezepte (German Edition) by Karsten Aschenbrandt,Rudolf Jaeger
by Charles
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